Ingredientes:
- cogumelos enoki (pequenos brancos)
- cogumelos eryngii (grandes fatiados)
- cogumelos shimeji (peq. castanhos)
- azeite e sal
- tomilho
- tomilho limão
- hortelã pimenta
Modo de preparo:
Lave bem os cogumelos. Os Shimeji e os Enoki estão agrupados em conjuntos com um pé grande e único: Corte o pé de forma a separar os cogumelos. Seque os cogumelos.
A confecção dos cogumelos é idêntica, com excepção das ervas.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite. Leve a lume médio alto e salteie 2-3 minutos. A meio, junte uma pitada de sal e as ervas: tomilho para os enoki; hortelã pimenta picada para os Eryngii; e tomilho limão para os Shimeji.
O post Cogumelos salteados apareceu primeiro em Fungo Shop Delivery.
Nenhum comentário:
Postar um comentário